Entradas

Kimi Salad Roll

Papel de arroz relleno con mix de hojas y verduras, mas proteína a elección (vacuno, pescado, camarón).

$6.900

Sopa Miso

Tradicional sopa en base a miso, tofu y cebollín.

$3.500

Tiradito Mishu

Finos cortes de salmón sobre base de crema de tigre, acompañado de quinoa frita, papas al hilo, emulsión de cilantro, aceite de trufa y camarones ecuatorianos.

$9.800

Gohan

Gohan Umi

Dombury con base de arroz y finos cortes de salmón, atún, camarones, palta, queso crema y cebollín.

$9.900

Gohan Umi Niku

Dombury con base de arroz y finos cortes de carne sellada, champiñones salteados, palta y cebollín.

$8.900

Gohan Tory Furay

Dombury con base de arroz y pechuga de pollo apanda y frita al estilo furay, palta, queso crema y cebollín.

$8.000

Sashimis

Salmon, atún o pulpo

Sashimi Del Chef (9 cortes)

9 finos cortes de pescado a elección del chef

$10.500

Sashimi A Elección (6 cortes)

6 finos cortes de pescado a elección del cliente.

$7.500

Sashimi A Elección (9 cortes)

9 finos cortes de pescado a elección del cliente.

$10.500

Sushi Rolls De Autor

China Town Roll

Relleno de camarón furay y palta, cubierto en filete de res sopleteado con salsa anticuchera, corononado con papa hilo, salsa acevichada y toques de emulsión de cilantro.

$9.000

Kunren Roll

Relleno de camarón cocido y palta, cubierto en filete de res sopleteado con chimichurri de la casa, coronado con papa hilo y toques de salsa acevichada.

$9.900

Roll a Lo Macho

Relleno de atún, salmón y palta, cubierto en filete de res sopleteado, bañado con salsa a lo macho.

$9.900

Keto Cheese

Roll sin arroz relleno de salmón, camarón, atún, cubierto en filete de res, bañano en salsa de queso crema.

$8.900

Hana Roll

Relleno de camarón furay y palta, cubierto en filete de res sopleteado con salsa de queso crema con setas.

$9.900

Mochi Roll

Relleno de camarón cocido, palta, cubierto en filete de res sopleteado, coronado con cebolla morada acamelizada, papás hilo y emulsión de cilantro.

$9.900

Blue Cheese Roll

Relleno de camarón furay y palta, cubierto en filete de res sopleteado en aceite de sésamo y bañado con salsa de queso azul.

$9.900

Sushi Rolls Cubiertos En Pescado

Seba Roll

Relleno de salmón y palta, cubierto en salmón, coronado con sakanatataki de la casa (ceviche al aceite de sésamo).

$10.900

Shun Roll

Relleno de camarón, palta, queso crema, cubierto en salmón con láminas de limón sutil, bañado con salsa unagui y semillas de sésamo.

$9.900

Pepe Roll

Relleno de camarón furay y palta, cubierto en salmón coronado con tartar acevichado de atún, toques de aceite de trufa.

$9.900

Tuna Roll

Relleno de camarón furay y palta, cubierto en atún con tartar de salmón, toques de emulsión de cilantro y aceite de trufa.

$9.900

Trufa Tuna

Relleno de camarón furay, salmón, palta, cubierto en atún sopleteado con aceite de trufa.

$9.900

Niji Roll

Relleno de camarón cocido, palta, queso crema, envuelto en variedad de pescados, palta y camarón, perfumado con aceite de trufa y toques de tobico de color.

$8.900

Aiko Roll

Relleno de camarón furay, queso crema, palta, cubierto en salmón sopleteado con salsa de maracuyá.

$9.000

Kaori Roll

Relleno de salmón, camarón furay, palta, cubierto en salmón, bañado y sopleteado con salsa de queso crema.

$9.900

Keto Sake

Roll sin arroz relleno de camarón, queso crema, cebollín envuelto en salmón, bañado en salsa spicy.

$8.000

Kitty Roll

Relleno de camarón furay, palta, cubierto en salmón, bañado en salsa a lo macho, coronado con papa camote hilo

$8.900

Sushi Rolls Cubiertos En Palta

Tenkatsu Roll

Relleno de camarón furay, queso crema y palta, cubierto en palta, coronado con crispis de tempura, salsa unagui y sésamo tostado.

$8.500

Tako Roll

Relleno de camarón furay, salmón, cubierto en palta, bañado con tartar de pulpo al olivo.

$8.900

Umiko Roll

Relleno de salmón, atún, cubierto en palta, bañado con salsa a lo macho.

$8.500

Iku Roll

Relleno de salmón furay, camarón cocido, cubierto en palta , bañado en salsa de queso crema.

$8.500

Nara Roll

relleno de salmón, camarón furay, cubierto en palta, bañado con salsa de olivo y toques de quinoa frita.

$8.500

Yoki Roll

Relleno de filete salteado al estilo Peruano, cubierto en palta, bañado en salsa huancaína y coronado con papa hilo.

$9.900

Yoshi Roll

Relleno de pollo teriyaki, cubierto en palta, bañado en salsa huancaína e hilos de papa camote.

$7.900

Maguro Roll

Relleno de atún spicy, cubierto en palta, bañado con salsa unagui y toques de quinoa frita.

$8.900

Keto Avocado

Roll sin arroz, relleno salmón, queso crema, cebollín envuelto en palta salsa dulce y toques de sésamo tostado.

$8.500

Sushi Rolls Cubiertos En Queso

Marce Roll

Relleno de salmón y palta, cubierto en queso crema, bañado con salsa de maracuyá.

$7.500

Tery Roll

Relleno de pollo teriyaki, cubierto en queso crema, sopleteado con emulsión de cilantro y semillas de cilantro.

$7.500

Dana Roll

Relleno de salmón y palta, cubierto en queso crema, sopleteado con salsa unagui y coronado con quinoa frita.

$7.500

Keto Cheese

Roll sin arroz relleno de salmón, palta, cebollín, sopleteado con aceite de sésamo y toques de sésamo tostado.

$7.500

Ni Roll

Relleno de salmón furay y palta, cubierto en queso crema, bañado con salsa a lo macho.

$7.500

Shi Roll

Relleno de carne de res salteada, cubierto en queso crema, sopleteado con chimichurri de la casa.

$7.500

Sushi Rolls Fritos

Hachi Roll

Relleno de salmón, queso crema, cebollín, frito al estilo furay, bañado con salsa unagui y semillas de sésamo.

$7.500

Sen Roll

Relleno de salmón, queso crema, envuelto en nori, frito al estilo furay, bañado con salsa de maracuyá.

$7.500

Nisen Roll

Relleno de camarón cocido y palta, cubierto en salmón, frito al estilo furay y bañado en salsa de olivo.

$7.500

Keto Furay

Roll sin arroz, relleno de salmón, queso crema, cebollín, frito al estilo furay, bañado en salsa dulce y toques de sésamo negro.

$7.500

Tory Roll

Roll relleno de pollo teriyaki, queso crema, cebollin, apanado y frito al estilo furay.

$7.500

Tory Eby

Roll relleno de camarón, queso crema, cebollin, apando y frito al estilo furay.

$7.900

Tory Niku

Roll relleno de carne salteada, queso crema, cebollín, apando y frito al estilo furay.

Sushi Rolls Vegetarianos

Yasai Roll

Roll relleno de arroz, mix de vegetales crudos, queso crema, cubierto en láminas de berenjena y sopleteado con aceite de sésamo.

$6.500

Vegetariano

Yasaitame Roll

Roll relleno de arroz, mix de vegetales salteados al aceite de sésamo y especies de la casa, tofu apanado, cubierto en palta.

$6.500

Vegetariano

Yasai Zukini

Roll relleno de arroz, mix de vegetales crudos, queso crema, apanado y frito al estilo furay.

$6.500

Vegetariano

Sushi Rolls Clásicos

California Roll

Roll relleno de salmón y palta envuelto en sésamo tostado.

$7.000

Avocado Roll

Roll relleno de salmón, queso crema, cubierto en palta.

$7.500

Naga Roll

Roll relleno de camarón, palta, cubierto en salmón.

$7.000

California Masago

Roll relleno de camarón, salmón, palta, cubierto en masago.

$9.000

California Tuna

Roll relleno de atún y palta, cubierto en masago.

$9.000